Membangun setup kopi rumahan tak harus mahal—yang penting fungsional. Mulailah dari grinder burr agar ukuran giling konsisten; ini fondasi rasa. Blade grinder cenderung tak konsisten dan memicu ekstraksi tak merata.
Alat seduh pilih sesuai gaya: French press untuk body tebal, V60/Chemex untuk rasa bersih, Aeropress untuk fleksibilitas. Moka pot memberi seduhan pekat ala kompor, sementara mesin espresso membuka jalan ke cappuccino/latte.
Timbangan digital dan teko leher angsa membantu presisi rasio dan kontrol aliran saat pour-over. Termometer berguna menjaga suhu seduh di kisaran ideal 90–96°C.
Filter berkualitas memengaruhi kejernihan rasa—kertas, kain, atau metal masing-masing punya karakter. Pilih sesuai preferensi minyak dan body.
Milk frother memudahkan membuat microfoam untuk latte art dasar. Untuk penyajian dingin, botol cold-brew menyederhanakan perendaman panjang.
Jangan lupakan perawatan: sikat grinder, descaler mesin espresso, dan kebersihan server menjaga rasa tetap prima dan alat awet.
Simpan biji di wadah kedap, jauhkan dari panas/cahaya. Beli dalam batch kecil agar selalu segar. Dengan alat yang tepat, eksplorasi rasa jadi menyenangkan setiap hari.
Peralatan Wajib untuk Pecinta Kopi di Rumah
Daftar peralatan esensial untuk membangun setup kopi rumahan yang fungsional tanpa harus mahal. Fokus pada grinder burr, alat seduh, timbangan, kettle, filter, hingga perawatan alat supaya rasa tetap maksimal dari cangkir ke cangkir.
Sumber gambar: Freepik.